LECHERÍA NACIONAL TENDRÁ SU EXPOSICIÓN EN MONTEVIDEO

El próximo año llegará a nuestro país la primera edición de Mercoláctea Uruguay, exposición referente en la región que durante 15 años se realizó en Argentina. Con la presencia de autoridades nacionales, llevó a cabo el lanzamiento de la misma calificada como “una oportunidad de demostrarle al mundo la capacidad tecnológica, genética y productiva que tiene el país en materia de lechería”.

Este 1° de noviembre se realizó el lanzamiento de la primera edición de Mercoláctea Uruguay, evento que se llevará a cabo en la Rural del Prado del 1 al 3 de junio de 2023. La actividad contó con la presencia del secretario de Presidencia Dr. Álvaro Delgado, el ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) Ing. Agr. Fernando Mattos, el sub secretario de la cartera, Ing. Agr. Ignacio Buffa y el embajador argentino en Uruguay, Dr. Alberto Iribarne.

En la actividad, el director de Mercoláctea Argentina Aldo Ferrari, destacó que esta muestra significaba un espacio de integración para la lechería de ese país y “con ese objetivo queremos que se exprese la lechería de Uruguay”. Agregó que el evento es una plataforma para que todos los eslabones de la cadena se vinculen y en esa línea se llevará a cabo el evento en nuestro país.

Por su parte, el director de Mercoláctea Uruguay Juan Luis Dellapiazza, repasó las diferentes actividades que se desarrollarán en este evento que abarcará una muestra ganadera con las tres principales razas lecheras del país (Holando, Normando y Jersey), charlas y capacitaciones, encuentro de mujeres rurales, giras técnicas, ronda de negocios y muestra comercial. Dellapiazza remarcó la importancia de este evento para los diferentes eslabones de la cadena. A su vez, resaltó que la lechería uruguaya se ubica en los primeros lugares en los países de la región. “Uruguay tiene mucho para mostrar” aseguró, y destacó que Mercoláctea será una instancia para mostrar las novedades del sector además de las ventajas que tiene el país para invertir y como polo turístico. “Confíen en nosotros que no los vamos a defraudar”, puntualizó Dellapiazza.

En tanto, el embajador argentino en Uruguay, Dr. Alberto Iribarne destacó la relación entre Argentina y Uruguay y celebró la iniciativa de llevar adelante esta muestra, entendiendo que es un excelente punto de contacto para la industria láctea.

Por su parte, el ministro de Ganadería, Ing. Agr. Fernando Mattos, remarcó que la cadena láctea no solo es importante desde el punto de vista de la producción sino por su “inserción social en el territorio”.  Mattos señaló que es una cadena integrada que apuesta a la excelencia, a mejorar los patrones de calidad y al cuidado sanitario.

A su vez, aseguró que Uruguay es el mayor exportador de productos lácteos en América Latina. “Hemos logrado diversificar los mercados, que era el principal desafío que teníamos”, destacando que hoy se colocan productos lácteos en Asia, África, Medio Oriente y el Mercosur.

Por último el ministro se refirió a las oportunidades de inserción en Japón, país que importa anualmente más de 1.000 millones de dólares en la compra de quesos. “Hay enormes oportunidades de mejorar nuestro desempeño productivo e industrial” sostuvo, por lo cual valoró la iniciativa de desarrollar este evento en Uruguay, que obtuvo la declaración de Interés Nacional y Ministerial.

En tanto, el secretario de presidencia Dr. Álvaro Delgado sostuvo que Mercoláctea Uruguay “es una gran oportunidad de demostrarle al mundo la capacidad tecnológica, genética y productiva que tiene el país en materia de lechería. Es la puerta de entrada para mostrar lo que hacemos”. A su vez, valoró que la muestra se desarrolle en Montevideo ya que consideró que es una oportunidad de “generar conciencia agropecuaria y demostrar lo que impacta este sector en lo económico y en lo social”.

Delgado estimó que el año cerrará con 14.500 millones de dólares por exportaciones, superando los 11.550 millones del 2021. Remarcó que 8 de cada 10 productos exportados provienen del sector agroindustrial. En tanto, en lo que va del año, el sector lácteo lleva exportando 595 millones de dólares, 28% más que el año pasado, con un aumento de 7% en volumen.  “No hay sector productivo que derrame más socialmente en todo su proceso, que cualquier exportación de productos lácteos”, remarcó.  

Por último, Delgado destacó que la realización de Mercoláctea Uruguay será una oportunidad para el país de situar a la lechería “en primera plana, en la capital del país, en un evento donde trataremos de mostrar lo mejor que hacemos y aprender lo que otros hacen mejor, capacitando gente” y remarcó que será una instancia para mostrarle al país la importancia que tiene este sector en la economía y en la sociedad nacional.