CONFERENCIA LANZAMIENTO

LA EXPOSICIÓN

Mercoláctea llega a Uruguay, 1, 2 y 3 de junio de 2023

En el predio de la Asociación Rural del Uruguay (Prado). La exposición presentará una diversidad de propuestas para todos los que forman parte del complejo lácteo uruguayo y regional.

La producción lechera uruguaya muestra una evolución favorable en los últimos años sustentado en la adopción de tecnologías y ajustes de manejo por parte del productor, la demanda internacional y la seguridad que brinda Uruguay para las inversiones de mediano y largo plazo.

DECLARADO DE INTERÉS NACIONAL Y MINISTERIAL
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MUESTRA GANADERA

Se contará con la presencia de las tres razas lecheras de nuestro país que mostrarán todo su potencial en pistas bajo techo, asegurando el confort de quienes se acerquen a disfrutar de la jura de cada una de las razas: Holando, Normando y Jersey. Además, se realizará un remate presencial y virtual destacado de estas razas.

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CAPACITACIÓN

Uno de los sellos distintivos de Mercoláctea será la organización de Seminarios de Capacitación, que será uno de los más grandes que tendrá el complejo lácteo en Uruguay, dado que contará con destacados conferencistas locales e internacionales. Serán tres días de capacitación técnica apuntando a todos los integrantes de la cadena lechera en diversos temas, titulado: LA LECHERIA EN EL SIGLO XXI: LAS CLAVES PARA UNA PRODUCCION SUSTENTABLE Y EXITOSA. También se destacan actividades sobre Desarrollo Humano, con charlas sobre Enfermedades Podales y Bienestar Animal, la importancia de construir equipos de alto desempeño y un taller sobre Liderazgo.

FOCO INALE

Mercoláctea contará con el apoyo del INALE en una jornada que tendrá el foco puesto en los productores.

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OLIMPIADAS LÁCTEAS

Organizado conjuntamente con instituciones relacionadas a la enseñanza se llevará adelante el certamen donde participarán escuelas técnicas de todo el país a partir de un cuestionario relacionado al sector lechero. De esta manera acercamos el sector a los jóvenes estudiantes y a sus familias, en una actividad que los involucra.

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MUJERES RURALES

La mujer en la lechería y su papel en el desarrollo de la empresa. Mercoláctea será la sede de un Encuentro Nacional de Mujeres Rurales, apuntando al intercambio sobre la actualidad en el sector, sus necesidades, su inserción en las empresas y el rol que cumplen en la lechería familiar.

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RONDA DE NEGOCIOS Y MUESTRA COMERCIAL

La exposición contará con un predio adecuado y acondicionado para contar con una excelente exhibición de empresas e instituciones relacionadas al rubro, donde se apunta a la exposición de tecnologías, maquinarias e insumos, entre otros.

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MEDIO AMBIENTE

Contaremos con un espacio importante dedicado al avance del cuidado ambiental por parte del sector lechero en Uruguay.

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SALÓN DE QUESOS

Un espacio dedicado al sector quesero nacional, abarcando desde la producción hasta la elaboración, con talleres de capacitación, maridajes y catas degustativas.

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EL LUGAR

EN EL PREDIO DE LA ASOCIACIÓN RURAL DEL URUGUAY

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