LA EXPOSICIÓN
RONDA DE NEGOCIOS Y MUESTRA COMERCIAL
Desde sus inicios Mercoláctea evidenció un fuerte interés del sector por formar parte del evento, reflejado en una amplia presencia de empresas e instituciones vinculadas a la cadena láctea. La muestra comercial ha ido creciendo consolidándose como uno de los principales atractivos de la exposición. En esta nueva edición se apunta a seguir ampliando ese espacio, al tiempo que se realizarán ajustes en el predio para ofrecer un recorrido más cómodo y amigable para los visitantes. El lugar estará acondicionado para una destacada exhibición de empresas e instituciones del rubro, con foco en la presentación de tecnologías, maquinarias, insumos y diferentes soluciones para la producción y la industria láctea.
MUESTRA GANADERA
Nuevamente contará con la presencia de las tres razas lecheras de nuestro país que mostrarán todo su potencial en pistas bajo techo, asegurando el confort de quienes se acerquen a disfrutar de la jura de cada una de las razas; Holando, Normando y Jersey.
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CAPACITACIÓN
Desde sus inicios, uno de los sellos distintivos de Mercoláctea han sido los Seminarios de Capacitación sobre diversos temas de interés que involucran a toda la cadena láctea, los cuales en esta edición contarán nuevamente con destacados conferencistas locales e internacionales..
OLIMPIADAS LÁCTEAS
Buscando acercar a los jóvenes y sus familias al sector, en esta nueva edición de Mercoláctea se volverán a realizar las Olimpíadas Lácteas, un certamen donde participarán escuelas técnicas de todo el país, organizado conjuntamente con instituciones relacionadas a la enseñanza.
3° SALÓN DE LA CULTURA QUESERA
El Salón de Cultura Quesera se ha convertido en un clásico de Mercoláctea, siendo un espacio que abarca desde la producción hasta la elaboración de quesos, con talleres de capacitación, maridajes y catas degustativas.
INNOVALAC
En esta nueva edición se realizará el Simposio de innovación láctea denominado Innovalac, donde se presentan novedades e innovaciones en tecnología, insumos, productos, investigaciones, envases y gestión de recursos humanos en la industria láctea.
GIRAS TÉCNICAS
Nuevamente se apostará a que visitantes locales y extranjeros realicen una recorrida por diferentes establecimientos lecheros de nuestro país.